白面粉倒入一个大碗中，加适量盐，一点一点的加清水，拿筷子搅拌成絮状

揉成一个面团，湿布盖一下醒一会儿之后会更好揉~

揉面，揉到比较硬比较有弹性为止

擀面，成薄片，撒面粉

叠扇子一样叠成s型，切成细条，粗细要把握好噢~表太粗，均匀就好

撒面粉，用手抓散，防止坨在一起

锅内倒入清水（冷），和羊肉片，熬汤

汤开后，倒入面条，搅拌均匀，防止粘锅底

中火煮面，加适量盐

面快熟时，最后加入葱片~提香味~

关火，盛出来就可以吃啦~可根据个人喜好加醋吖香油吖的。。。