低卡香蕉朗姆酒麦芬蛋糕
低卡香蕉朗姆酒麦芬蛋糕的简介：
上次做奶糖的香蕉朗姆酒戚风觉得朗姆酒放进里面炒鸡赞，然后参考了我最喜欢的君之老师的麦芬配方，试着用这两个搭配做了麦芬，依旧炒鸡赞wwww因为这款麦芬没有加鸡蛋，而且糖和油的分量和我平时做的其他蛋糕对比，已经算是非常少了。这款麦芬的甜味主要靠香蕉本身来支撑，所以建议香蕉尽量用比较熟的（香蕉皮上开始有黑点甚至发黑的）来做，简直解决烂香蕉的首选！另外这款麦芬一点都不会干硬噎人，反而是软软嫩嫩的感觉，炒鸡对我胃口www1小勺=5ml的勺子朗姆酒可以用白兰地、百利甜酒等来替换，不喜欢酒香的话可以用牛奶代替最好是枫糖浆，没有的话可以用蜂蜜代替菜谱分量约做5-6个中等大小的麦芬。
低卡香蕉朗姆酒麦芬蛋糕的用料：
| 【A】 | |
| 白砂糖 | 20g |
| 牛奶/豆浆（原味） | 40ml |
| 朗姆酒/白兰地/百利甜酒 | 20ml |
| 玉米油 | 30ml |
| 枫糖浆 | 15ml |
| 【B】 | |
| 低筋面粉 | 100g |
| 泡打粉 | 1小勺（5ml的勺子） |
| 【C】 | |
| 香蕉 | 150g（约1.5根） |
| 香蕉（顶部装饰部分） | 0.5根 |
教您低卡香蕉朗姆酒麦芬蛋糕的家常做法，怎么做低卡香蕉朗姆酒麦芬蛋糕好吃
C类材料的150g（约1.5根）香蕉捣烂，备用。
【TIP1：我把香蕉放进保鲜袋里，用擀面杖压烂的。】
C类材料的0.5根香蕉切片，备用。A类材料（糖、牛奶、朗姆酒、玉米油、枫糖浆）倒进盆子里混合，搅拌至砂糖融化
A类混合盆里加入B类材料（低粉、泡打粉），混合均匀
把C类材料中的捣烂香蕉泥加入盆中搅拌均匀
面糊倒入模中，8分满。把C类材料中的切片香蕉摆在上面装饰
180度，中层，上下火，25分钟
