虾皮猪肉肠粉
虾皮猪肉肠粉的简介：
配方改良。再战肠粉哈哈。这次使用的是澄粉，更滑更通透。配方为一人份，可制作4-5条肠粉。
虾皮猪肉肠粉的用料：
| 粘米粉 | 50克 |
| 澄粉 | 10克 |
| 生粉 | 10克 |
| 温水 | 150克 |
| 猪肉末 | 随意 |
| 虾皮 | 少许 |
| 葱末 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 油 | 适量 |
教您虾皮猪肉肠粉的家常做法，怎么做虾皮猪肉肠粉好吃
粉类材料称量到同一个大碗中，倒入温水搅拌均匀。虾皮、肉末、葱末拌匀，加入适量的盐的酱油调味。
肠粉盘扫一层油。
用汤勺舀一勺粉浆，舀入肉馅打散，弄均匀。
锅中放入水烧开，大火蒸2分30秒。
取出，直接铲起，装碟。撒上炒熟的白芝麻。
