无敌平滑的蒸鸡蛋!!!

无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法
2015-01-12 发自 心食神 浏览: 标签:蒸

无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的简介:

一般蒸鸡蛋都坑坑洼洼有时候颜色也不好看,按照我的方法蒸出来绝对平滑!和布丁一样!!!

无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的用料:

鸡蛋2个
饮用水156ml
酱油15ml
麻油5ml

教您无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的家常做法,怎么做无敌平滑的蒸鸡蛋!!!好吃

  1. 这些是材料,后面还会用到筛子和保鲜膜

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤1
  2. 把两个鸡蛋打散,打匀

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤2
  3. 加水,继续打,打匀

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤3
  4. 打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉,我过滤了两次才完全没有。一定要过滤干净,否则会有坑!!

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤4
  5. 盖上保鲜薄膜,盖紧!!!!!不然水滴进去就不平了

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤5
  6. 放到蒸锅里,先大火蒸10分钟

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤6
  7. 大火10分钟后,改小火12分钟

  8. 小火12分钟后,把火关掉,继续焖5分钟

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤8
  9. 五分钟后拿出来就是这个样子,非常平滑吧!

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤9
  10. 放上酱油

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤10
  11. 最后放上麻油

    无敌平滑的蒸鸡蛋!!!的做法步骤11

心食神小贴士:

一、酱油麻油根据口味咸淡可以变,我试过芝麻油也很不错,不喜欢可以不放

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