腌制咸鸭蛋
腌制咸鸭蛋的用料：
| 鸭蛋 | 1000 |
| 高度酒 | 100g |
| 粗盐 | 1:5 |
| 水 | 1:5 |
教您腌制咸鸭蛋的家常做法，怎么做腌制咸鸭蛋好吃
先把草鸭蛋洗净，擦干水分（绝对不能有一滴生水）
锅洗净，加入清水，加入盐煮开放凉
鸭蛋喷上白酒闷一晚上
隔天盐水凉了，将昨晚喷上酒的鸭蛋放入盐水中，45到60天可以来吃
| 鸭蛋 | 1000 |
| 高度酒 | 100g |
| 粗盐 | 1:5 |
| 水 | 1:5 |
先把草鸭蛋洗净，擦干水分（绝对不能有一滴生水）
锅洗净，加入清水，加入盐煮开放凉
鸭蛋喷上白酒闷一晚上
隔天盐水凉了，将昨晚喷上酒的鸭蛋放入盐水中，45到60天可以来吃
