五彩蛋炒饭
五彩蛋炒饭的简介：
看到这样色彩的蛋炒饭，我也是醉了！！！
五彩蛋炒饭的用料：
| 剩米饭 | 一碗(两人份） |
| 紫甘蓝 | 两页 |
| 胡罗卜 | 一根(中) |
| 菜心(或芥兰，豌豆) | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酱油 | 5ml |
| 盐 | 3克 |
| 鸡粉 | 1克 |
| 葱叶 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
教您五彩蛋炒饭的家常做法，怎么做五彩蛋炒饭好吃
就地取材，把材料洗净，胡罗卜去皮！
各种食材均切成细小粒状！
烧一锅开水，下入切好的材料焯水至断生，捞岀沥干水份，倒入碗中用一勺植物油拌匀，使菜粒更鲜艳！
准备好葱叶，切成葱花！
鸡蛋打入碗中，加一点点盐搅散！
锅置火上烧热，入油，将蛋液倒入，用筷子拨开成小块状后盛出！
锅里放极少量油把冷米饭炒散，再倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀！
入蔬菜粒翻炒，用盐，酱油，鸡粉调味，撒入葱花翻炒均匀，即刻关火！
装盘，开吃！
心食神小贴士：
炒饭里的蔬菜可以任意搭配，如芥蓝，黄瓜，豌豆等等！切好菜粒再炒水可能会失去一些营养，也可用微波炉将菜粒断生，营养不流失，不过一定要掌握好时间哦！有菜，有蛋，有饭，色彩搭配漂亮，小朋友好喜欢！
