炸酱面
炸酱面的简介：
之前看姐姐做过一次，香死个人！把酱倒出来剩下的没舍得刷掉，直接拿馒头蘸着吃，嘎嘎?我在姐姐的基础上改进了下，嗯嗯，香死个人呐！和什么北京炸酱面不一样，也没啥讲究，绝对的家常味儿，不过就是好次，嘻嘻?
炸酱面的用料：
| 五花肉馅儿 | 250克（其实随心啦） |
| 甜面酱 | 一袋儿 |
| 葱末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 杏鲍菇粒 | 可不放 |
| 葱丝 | 少许 |
| 红椒丝 | 调色用哒，甜甜的也蛮好次 |
| 黄瓜丝 | 少许 |
| 面条 | 200克 |
教您炸酱面的家常做法，怎么做炸酱面好吃
葱姜切末，肉末备好，黄瓜切丝，杏鲍菇切小丁，少许葱丝备好
热锅，入少许油
放入葱姜末煸炒，香味儿香味儿！
倒入肉末，小火炒散，直至变色，肉末微微出油
加入杏鲍菇粒和甜面酱，小火炒匀后，大火继续炒，直到肉汁儿渗出（真香啊）
加少许盐（我想多吃肉，就少放了点盐），翻炒均匀
再稍微拌拌，done！
开水煮面，其实有做炸酱面专门的湿面条，我懒得爬楼了。。。讲究点的孩纸可以去超市或者专门的面食店瞧瞧
煮好的面条捞出备用，材料准备好
码上
拌匀，开吃！
心食神小贴士：
我用的细挂面，不如湿面条有嚼劲儿，大家尽量去买那种带点嚼劲儿的，更香！下班回来的王先森表示很好次，开心，噢吼吼?
