冠军嘉义鸡肉饭
冠军嘉义鸡肉饭的简介：
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧
冠军嘉义鸡肉饭的用料：
| 鸡胸脯 | |
| 酱油 | 比例是生抽2老抽1 |
| 黄瓜 | |
| 米 | |
| 鸡皮 | |
| 大葱 | 2支 |
| 姜片（嫩姜） | |
| 柴鱼粉 | |
| 蒜片 | |
| 米酒（没有用料酒） |
教您冠军嘉义鸡肉饭的家常做法，怎么做冠军嘉义鸡肉饭好吃
2杯米（可以做6碗）倒2杯水加一小勺的油静置10分钟后煮饭
将2支葱段，少许姜片放在水中，加1小勺米酒，开大火滚煮
5分钟后加2小勺柴鱼粉再放鸡胸肉（薄片）待水再沸腾后关火，以水温泡熟鸡肉（大概30分钟）
鸡皮煎鸡油后放葱段蒜片再加1小勺沙拉油炸葱油（大概需要5-6分钟） 步骤3和4可同时进行。。。
将泡熟的鸡胸肉用手工撕成鸡丝
泡鸡胸肉的汁倒入锅中滚煮加入2小勺酱油调味
将小黄瓜切薄片加盐杀青，再清洗干净，加1小勺糖，2小勺醋腌5分钟即可
最后将全部食材组装在一起，（步骤6中给的汤汁淋在饭上，步骤4中的葱油滴淋在鸡肉上，加黄瓜）
