纯手工芋圆红豆刨冰
纯手工芋圆红豆刨冰的用料:
| 紫薯1小个 | 适量 |
| 南瓜一小块儿 | 适量 |
| 小芋头2个 | 适量 |
| 红豆适量 | 适量 |
| 蜜豆适量 | 适量 |
| 冰块一小冰盒 | 适量 |
| 淡奶油50g | 适量 |
| 冰糖适量 | 适量 |
教您纯手工芋圆红豆刨冰的家常做法,怎么做纯手工芋圆红豆刨冰好吃
.将南瓜,紫薯,芋头洗净

去皮切成块儿(省火还熟的快),锅中做水烧热后将南瓜,紫薯,芋头上锅蒸熟

蒸好后放在三个碗中,捣成泥状

分别加入木薯粉,搅拌成面团儿

之后将面团揉成长条,切成小丁块儿

锅中做水,水开后小火儿将揉好的南瓜圆,芋圆,紫薯圆放入锅中煮熟,煮个3-5分钟之内

将煮好的各种圆儿放入凉水中,避免粘黏,吃起来会更q

红豆头天晚上用凉水泡了,第二天就可以煮了

锅中倒入凉水放入红豆和冰糖

大火开锅后转小火儿将红豆煮烂,由于我不会用电压力锅,只好小火儿这么煮,由于喜欢吃比较烂烂的所以估计大概煮烂1个小时左右,煮好后晾凉备用

将蜜豆放入红豆汤中搅拌均匀

再加入50g淡奶油,搅拌均匀备用

用刨冰机将冰块刨成冰渣渣儿

刨好的冰渣儿,然后将花豆奶浇上,放上芋圆即可。














