薯泥全麦煎饼
薯泥全麦煎饼的简介：
配方参考自范志红营养食谱，略有改动
薯泥全麦煎饼的用料：
| 全麦粉 | 60g |
| 薯泥（土豆，红薯，紫薯都可以） | 60g |
| 豆浆适量（原方100g） | 我用了大概20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐和黑胡椒 |
教您薯泥全麦煎饼的家常做法，怎么做薯泥全麦煎饼好吃
薯类切小，微波炉3分钟打软，压成泥
（我是用刮刀压了一下，没有全部成泥，留了一些小颗粒增加口感）全麦粉加薯泥加蛋用刮刀拌匀
根据个人口味加入盐和黑胡椒拌匀
加入豆浆调节面糊黏稠度（原放了100g豆浆，成品应该是那种比较稀可以摊大饼的面糊，我想弄成小饼，所以只加了20g左右，弄成比较粘稠可以成团的面糊）
平底锅加热，放一小勺橄榄油抹匀锅底，用勺子挖一大勺面糊，弄成饼，煎至两面金黄即可
