四喜甜饺
四喜甜饺的简介：
以传统四喜饺做法做甜品，色面可爱香甜好味
四喜甜饺的用料：
| 紫薯蓉 | 100g |
| 牛奶 | 30g |
| 自发粉 | 250g |
| 葡萄干 | 一把 |
| 枸杞 | 一把 |
| 柠檬碎 | 一把 |
| 椰蓉 | 少许 |
| 白葡萄酒 | 一杯 |
| 蜂蜜 | 少许 |
教您四喜甜饺的家常做法，怎么做四喜甜饺好吃
现成紫薯蓉，牛奶，自发粉混合揉面团。若自制紫薯蓉：煮熟/蒸熟后放保鲜袋里用擀面杖擀成泥，加白糖30g搅匀。然后接上述揉面步骤。
揉成光滑不粘手面团后盖湿布发20分钟。
面团揉搓成长条切剂子，擀成饺子皮儿，包入红豆蓉馅料。
四角对捏，整理好四个小口。
枸杞/葡萄干用白葡萄酒泡半小时，柠檬碎用蜂蜜浸半小时。
泡好的枸杞，葡萄干，柠檬碎，和椰蓉分别入四个小口，做好生胚。
入笼垫纱布大火蒸10分钟就好啦！
