长条小排包
长条小排包怎么做好吃？做长条小排包需要什么食材和配料？心食神我以快乐为主老师为您提供长条小排包最正宗的做法，让你零基础学会长条小排包的家常做法。
长条小排包的用料：
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 无盐黄油 | 25克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 蛋液 | 刷面 |
| 长条吐司模具 | 1个 |
教您长条小排包的家常做法，怎么做长条小排包好吃
准备……
面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
开启自动和面，15分钟。
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份80克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
将松弛好的面团，分别擀成椭圆形，由上至下卷起来。
摆入模具中，放入烤箱，进行二次发酵。
二次发酵后，刷上蛋液。
放入预热好的烤箱中下层，160度18分钟（上色加盖锡纸）。
