霸王花猪骨老火汤
霸王花猪骨老火汤怎么做好吃？做霸王花猪骨老火汤需要什么食材和配料？心食神伊之煮妇食堂老师为您提供霸王花猪骨老火汤最正宗的做法，让你零基础学会霸王花猪骨老火汤的家常做法。
霸王花猪骨老火汤的用料：
| 霸王花 | 适量 |
| 猪大骨 | 500g |
| 猪腱肉 | 1两 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 3片 |
| 瑶柱 | 5粒 |
| 蜜枣 | 1粒 |
| 盐 | 适量 |
教您霸王花猪骨老火汤的家常做法，怎么做霸王花猪骨老火汤好吃
猪腱肉（左侧）和猪大骨（右侧）
胡萝卜，蜜枣，瑶柱，霸王花
将干的霸王花放温水里泡半小时，用清水冲洗沥干备用
将猪大骨和猪腱肉汆水，捞出洗干净
将上面所有材料，加上姜片全部放入砂锅，装满水，用大火煮开
当汤煮开了，转中火煮15分钟，再换小火熬1个小时
加入适量盐，一碗有营养又好吃的老火汤就上桌了
心食神小贴士：
1，汤沸腾的时候不要马上转小火，要先转中火滚10-15分钟，这样汤骨里的精华会融合在汤里，之后再用小火熬，这样的汤会香浓。
2，煮猪骨汤最好另搭配瘦肉一起住，这样会更加鲜美，猪瘦肉以猪腱肉为佳！
