焖牛筋
焖牛筋怎么做好吃？做焖牛筋需要什么食材和配料？心食神心菲麻麻老师为您提供焖牛筋最正宗的做法，让你零基础学会焖牛筋的家常做法。
焖牛筋的用料：
| 牛筋 | 2斤 |
| 八角 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜片 | 5片 |
| 桂皮 | 适量 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 李锦记卤水汁 | 适量 |
| 草果 | 适量 |
| 盐，鸡精 | 适量 |
教您焖牛筋的家常做法，怎么做焖牛筋好吃
准备香料
牛筋洗干净，焯水，放料酒去腥。
牛筋捞起，洗干净。热锅下油，爆炒姜片和大料，闻到香味。
放牛筋下锅，倒入生抽老抽，李锦记卤水汁爆炒出香味。
换一个汤锅，把牛筋乘起放入汤锅，倒入热水沫过牛筋大火炖，然后转小火慢炖。放一汤匙红糖。
牛筋小火慢炖，可以试下味道，如果不够咸可以放些盐和鸡精，牛筋炖的时间看自己接受牛筋的软硬程度，我焖煮了三个小时。
