红焖羊腿
红焖羊腿怎么做好吃？做红焖羊腿需要什么食材和配料？心食神海阔天高99999老师为您提供红焖羊腿最正宗的做法，让你零基础学会红焖羊腿的家常做法。
红焖羊腿的用料：
| 羊腿 | 3000克 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱 | 6段 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 孜然 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您红焖羊腿的家常做法，怎么做红焖羊腿好吃
凉水下过炒肉。
开锅撇去浮沫。
准备所有配料备用。
热油爆香。
全部葱姜蒜放入翻炒。
汆入老抽生抽黄酒热开水。
盖好锅盖转文火慢炖。约1小时30分左右，待用筷子可轻松扎入肉中，肉质松软。
揭开锅盖，大火收汤。
待汤汁粘稠！大功告成！
