熘肝尖

熘肝尖的做法
2015-10-16 发自 心食神 浏览: 标签:

熘肝尖的简介:

被遗忘的经典鲁菜------熘肝尖

熘肝尖的用料:

猪肝300g
青蒜少许
胡萝卜一段
青椒一个
料酒酱油香油少许
淀粉少许

教您熘肝尖的家常做法,怎么做教您熘肝尖好吃

  1. 将肝切成博片用少许盐料酒和水淀粉腌制10分钟

    熘肝尖的做法步骤1
  2. 准备好配料

    熘肝尖的做法步骤2
  3. 小料爆锅大火滑散肝片,变色后加入配料翻两下 加入酱汁点香油

    熘肝尖的做法步骤3
  4. 出锅装盘

    熘肝尖的做法步骤4
  5. bonappetit

    熘肝尖的做法步骤5
  6. bonappetit

    熘肝尖的做法步骤6

心食神小贴士:

猪肝适合大火快炒用淀粉腌制才会保证嫩软多汁

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