乌骨鸡手卷

乌骨鸡手卷怎么做好吃?做乌骨鸡手卷需要什么食材和配料?心食神食尚小米老师为您提供乌骨鸡手卷最正宗的做法,让你零基础学会乌骨鸡手卷的家常做法。
乌骨鸡手卷的用料:
乌鸡腿 | 100克 |
烤海苔 | 20克 |
米饭 | 100克 |
紫叶生菜 | 15克 |
香葱 | 3克 |
酱油 | 10克 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
绍酒 | 5克 |
教您乌骨鸡手卷的家常做法,怎么做乌骨鸡手卷好吃
乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉,煸炒出香味
烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟,放入米饭翻炒均匀,加少许胡椒粉,盛出放凉待用
烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜,在铺上炒好的乌骨鸡米饭,用手将两面往里圈,圈成手卷,放少许红椒丝点缀
心食神小贴士:
乌鸡的补血功效不容我赘述了吧,打小咱就知道跟人家抢什么吃都成,就是这口没抢过,这鸡完完全全从头到尾就是给女人设计长的,补血益肾,如果炖乌鸡汤,一定不要用高压锅,用小锤将乌鸡骨砸碎,小火砂锅慢慢的煨,最滋补了。