蒜蓉辣酱拌茄子
蒜蓉辣酱拌茄子怎么做好吃？做蒜蓉辣酱拌茄子需要什么食材和配料？心食神豆帝煮Man老师为您提供蒜蓉辣酱拌茄子最正宗的做法，让你零基础学会蒜蓉辣酱拌茄子的家常做法。
蒜蓉辣酱拌茄子的用料：
| 长茄子 | 4根 |
| 蒜头 | 5个 |
| 青葱 | 1根 |
| 辣椒酱 | 1匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 鸡粉 | 1小匙 |
| 麻油 | 数滴 |
教您蒜蓉辣酱拌茄子的家常做法，怎么做蒜蓉辣酱拌茄子好吃
自己种的茄子，样子有点营养不良。但是实际口感比好
茄子选用细长的茄子，主要是考虑口感的问题。把茄子清洗干净，用手指甲掰成小段。个人做茄子比较不喜欢用刀切，个人感觉刀切的没有手掰的好吃。你做的话就按照自己的习惯
把掰好的茄子放置盘中大火蒸个10到15分钟
在蒸茄子的时候，把蒜压成蓉加入一匙的辣椒酱。并放入青葱碎
锅热油倒入碗中搅拌搅拌，然后加入其它的调味料。搅拌均匀
待茄子出锅后倒去汁水，把蒜蓉辣酱倒入搅拌搅拌即可上菜
非常美味的蒜蓉辣酱拌茄子就做好了
下饭下粥非常的有味道。
或许你会喜欢，试试做一个吧
心食神小贴士：
掰茄子的时候锅先烧水准备蒸，这样你掰好就能直接蒸。避免茄子氧化发黑！
