炸薯片
请不要一来就问可以减少这个吗？可以加一点那个吗？既然一开始已经质疑原方的话，你完全可以按照自己的喜好随意操作。如果需要加什么减什么那原方还写上去做什么？
炸薯片怎么做好吃？做炸薯片需要什么食材和配料？心食神coco大小姐老师为您提供炸薯片最正宗的做法，让你零基础学会炸薯片的家常做法。
炸薯片的用料：
| 土豆 | 3个 |
| 孜然 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您炸薯片的家常做法，怎么做炸薯片好吃
土豆洗干净备用。
准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）
搅拌均匀。
把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片。（切记，一定要切均匀，炸的时候才会受热均匀。）
切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。
锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。
煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。
控干水分。
锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。
炸好的土豆片捞出来控油。
把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。（当然也可以省去这一步直接蘸番茄酱开吃）
