冰糖百合

2013-02-16 发自心食神浏览：标签：

冰糖百合的用料：

百合	冰糖
糖桂花

一、百合掰开后清洗干净

二、锅中加水和冰糖，加热至冰糖融化后放入百合，约煮15分钟左右，百合呈透明状熄火

三、将煮好的百合汤连锅一起放入冷水中降温，随后移入冰箱冷藏；吃时可加入一点糖桂花

百合不宜煮得过久，会影响汤水的清澈；冰镇后能减弱百合微苦的口感，清甜又祛暑。

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