酱鸭腿
酱鸭腿的用料：
| 鸭边腿 | 老抽 |
| 米酒 | 生姜 |
| 葱结 | 冰糖 |
| 盐 |
教您酱鸭腿的家常做法，怎么做酱鸭腿好吃
一、将鸭腿洗净，擦干水份后放在容器里；加入老抽1勺、米酒2勺、生姜2片，腌渍一晚（中途翻一次身）
二、炒锅内放入葱结和姜片，放入腌制过的鸭腿（容器里的酱油也一起倒入），加入清水至鸭腿的2/3高度，大火烧开转中小火焖煮30分钟，加入适量盐和冰糖继续煮至汤汁变稠，基本收干即可
| 鸭边腿 | 老抽 |
| 米酒 | 生姜 |
| 葱结 | 冰糖 |
| 盐 |
一、将鸭腿洗净，擦干水份后放在容器里；加入老抽1勺、米酒2勺、生姜2片，腌渍一晚（中途翻一次身）
二、炒锅内放入葱结和姜片，放入腌制过的鸭腿（容器里的酱油也一起倒入），加入清水至鸭腿的2/3高度，大火烧开转中小火焖煮30分钟，加入适量盐和冰糖继续煮至汤汁变稠，基本收干即可
