养生南瓜蜂蜜面包

养生南瓜蜂蜜面包的做法
2013-02-19 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包

养生南瓜蜂蜜面包的用料:

高筋面粉500g(100%)煮熟南瓜500g(100%)
干酵母5g(1%)蜂蜜10g(2%)
8g(1.6%)蛋液适量
南瓜子适量

教您养生南瓜蜂蜜面包的家常做法,怎么做养生南瓜蜂蜜面包好吃

一、将所有材料一起搅拌

二、搅拌至面团表面光滑,室温30℃,发酵50分钟

三、分割成300g/个

四、滚圆

五、放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟

六、发酵好,表面刷上蛋液

七、撒上南瓜子

八、放入烤盘,以烤箱温度上火200℃,下火190℃,烘烤18分钟

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