天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬

天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的用料:
天然酵母100克 | 香蕉两根 |
蛋2个 | 细砂糖30克 |
牛奶50克 | 植物油80克 |
椰子粉10克 | T55100克 |
苏打粉3.5克 | 黑芝麻15克(炒香) |
教您天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的家常做法,怎么做天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬好吃
一、天然酵母+糖+牛奶一起拌匀
二、加入植物油,拌匀
三、加入全蛋,拌匀
四、有黑点的香蕉
五、用叉子碾碎
六、加入面糊中
七、粉类过筛,和黑芝麻一起加入,大致切拌均匀即可
八、入模
九、烤箱预热180度,中下层,25分钟左右至竹签插入测试完全干净即可
心食神小贴士:
一、椰香的味道并不浓重,如果喜欢椰子味的可以再多加一些椰子粉,或者将牛奶替换成椰浆。二、因为香蕉放至有黑点了以后就已经很香甜了,所以配方中的糖量较少,喜欢甜食的可以再多加一些。
三、黑芝麻炒香后再放进蛋糕里,吃起来芝麻的香味就会很明显,如果不炒制就直接加入,芝麻香味就不够了。