红糖麻团
红糖麻团的用料：
| 糯米面250克 | 白糖50克 |
| 水160克 | 澄面50克（没有也没有关系，可以用糯米面团总量的十分之一煮熟再放回原面团揉面，效果是一样的） |
| 开水50克 |
用料2
| 红糖120克 | 芝麻60克 |
| 熟面粉40克 | 蜂蜜50克 |
| 油30克 |
教您红糖麻团的家常做法，怎么做红糖麻团好吃
一、糯米面加入白糖
二、倒入水
三、混合成团
四、澄面倒入一个小碗中
五、在小碗中倒入开水
六、澄面混合好后倒入糯米面团中，揉均匀
七、糯米面团分成15克的小剂子，馅料分成8克的小剂子。（馅料中的材料混合均匀即可。蜂蜜适量加，能和成团即可）
八、将小糯米面团掏一个小洞
九、放入馅料
十、收口
十一、整形成圆形
十二、将小面团放入水中迅速捞出，这样会比较容易粘芝麻，放心，在油锅里也不会掉的
十三、取出粘芝麻
十四、用手整形成面团
十五、放入油锅中炸，油温是170度左右
十六、炸至浮起约一分钟后就可以捞出了。确保炸熟哦。如果熟了后还在炸，那会膨胀破裂的。所以油温很重要。最好备一个温度计。如果没有温度计，扔一个小面团进去，一会儿就浮起来即可
