猪皮卷

猪皮卷的做法

2014-06-01 发自心食神浏览：标签：

猪皮卷的用料：

猪皮	适量
八角	适量
桂皮	适量
花椒	适量
葱	适量
生姜	适量
料酒	适量
盐	适量
红油调料	适量
糖	适量
酱油	适量
蚝油	适量
蒜末	适量
辣酱	适量
辣油	适量
葱丝	适量
炒香的花生碎	适量

教您猪皮卷的家常做法，怎么做猪皮卷好吃

猪皮焯水，与八角桂皮花椒葱生姜盐料酒入锅，煮至软，约1。5小时。
将红油调料拌匀，放置一旁
取出猪皮，卷起成卷，用锡纸固定放入冰箱，定型后取出切片。
放上葱丝和花生碎。

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