椒麻豆香鸡丁

椒麻豆香鸡丁的做法
2014-06-14 发自 心食神 浏览: 标签:

椒麻豆香鸡丁的简介:

照着《美食堂》做的。没有放辣椒,加了点东北的豆瓣酱

椒麻豆香鸡丁的用料:

鸡腿适量
豆角适量
花椒适量
大蒜适量
生抽适量
料酒适量
豆瓣酱适量
生粉适量

教您椒麻豆香鸡丁的家常做法,怎么做椒麻豆香鸡丁好吃

  1. 鸡腿去骨,切成丁,加料酒、生抽、生粉搅拌均匀后腌制20分钟。

    椒麻豆香鸡丁的做法 步骤1
  2. 豆角去除两头的筋,掰成小段后放入开水锅中汆烫。

    椒麻豆香鸡丁的做法 步骤2
  3. 锅中热油,倒入鸡丁翻炒变色,放入花椒大蒜炒出香味后放入豆角,大火翻炒,加入豆瓣酱和少许生抽,翻炒出锅。

    椒麻豆香鸡丁的做法 步骤3

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