喷香咖喱 火腿饭

喷香咖喱 火腿饭的做法
2014-06-18 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱

喷香咖喱 火腿饭的用料:

火腿适量
鸡蛋2个
咖喱粉适量
米饭(隔夜的最好)两碗
少许
葱花

教您喷香咖喱 火腿饭的家常做法,怎么做喷香咖喱 火腿饭好吃

  1. 热锅放油,油七成热时放葱花。

  2. 炒出香味后放入米饭,用铲子将一团团的米饭压散,尽量分成一粒粒的。

  3. 稍微翻炒一下,让米粒受热均匀后直接磕上鸡蛋

  4. 迅速翻炒,让每一粒米饭都裹上蛋液。

  5. 放火腿丁,继续翻炒。

  6. 放咖喱粉。爱吃咖喱味道的可以多放些,这样口感更浓。

  7. 临起锅前放少许盐调味。

心食神小贴士:

鸡蛋一定不要提前打散,直接磕在米饭上炒出来的口感超好!每一粒饭上都裹上了蛋液,香喷喷滴!

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