辣白菜炒火腿土豆片
辣白菜炒火腿土豆片的简介：
酸辣可口，下饭菜！
辣白菜炒火腿土豆片的用料：
| 辣白菜 | 小半碗 |
| 土豆 | 1个 |
| 三明治火腿 | 1小块 |
| 清水 | 少许 |
| 韩式辣酱 | 1小勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
教您辣白菜炒火腿土豆片的家常做法，怎么做辣白菜炒火腿土豆片好吃
大蒜、辣白菜、土豆、三明治火腿切片；
油热下蒜片翻炒片刻，下土豆片炒至半透明状；
下辣白菜和三文治火腿翻炒均匀；
加少许水和一小勺韩式辣酱转小火翻炒均匀，盖锅盖焖至汤汁略收；
开大火收汤汁，起锅装盘，开吃啦！
心食神小贴士：
一、辣白菜可多放点，因为辣白菜本身有咸味炒菜时可不用放盐；二、放点水和韩式辣酱焖一小会，土豆片可确保熟透，且土豆的淀粉溶解在水里使得汤汁略粘稠，能让三文治火腿和土豆片都挂上味，类似勾芡步骤。
