熏鱼
熏鱼的简介：
马鲛鱼果然更加适合做熏鱼,久炸久泡都不会散,肉质紧,在冷藏室里浸泡了一天一夜,吸足了料汁,很是下饭啊!
熏鱼的用料：
| 马鲛鱼 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 辣椒干 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老卤汁 | 适量 |
教您熏鱼的家常做法，怎么做熏鱼好吃
香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽和老卤汁全部放入锅中,加水煮开,凉后冷藏
马鲛鱼洗净(卖鱼的会切好洒上盐,所以自己不用再洒盐了)吸干水份,平底锅小火煎至2面金黄
趁热把煎好的鱼块浸泡到冰卤汁中,冷藏浸泡一天一夜入味
