卤肉饭

卤肉饭的做法

2014-06-20 发自心食神浏览：标签：饭卤

卤肉饭的用料：

五花肉	100克
米饭
冰糖	2小勺
老抽	1小勺
生抽	1小勺
油葱酥	2小勺
白胡椒粉	1/2小勺
十三香	1/2小勺
花生酱	2小勺

教您卤肉饭的家常做法，怎么做卤肉饭好吃

五花肉洗净沥干水分切成小条（约2-3分钟）
锅热后，直接将五花肉倒入锅中煸炒至色泽金黄（约2-3分钟）
加入敲碎的冰糖不停翻炒，至冰糖完全融化（约2分钟）
倒入温水，微微烧开（约1分钟）
加入老抽、生抽，拌匀（约20秒）
加入油葱酥、白胡椒粉、十三香，拌匀（约20秒）
放入花生酱，搅拌至花生酱完全融化、汤汁变浓稠（约1分钟）
将煮好的卤肉连同汤汁淋浇在米饭上即可

喜欢卤肉饭的人也喜欢

相关菜谱

芝麻小银鱼

芝麻小银鱼

心食神为您提供芝麻小银鱼最正宗的做法，教您芝麻小银鱼的家常做法，芝麻小银鱼怎么做...

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

心食神为您提供银鱼炒鸡蛋最正宗的做法，教您银鱼炒鸡蛋的家常做法，银鱼炒鸡蛋怎么做...

银鱼炒蛋

银鱼炒蛋

心食神为您提供银鱼炒蛋最正宗的做法，教您银鱼炒蛋的家常做法，银鱼炒蛋怎么做好吃，...

银鱼翡翠羹

银鱼翡翠羹

心食神为您提供银鱼翡翠羹最正宗的做法，教您银鱼翡翠羹的家常做法，银鱼翡翠羹怎么做...

脆皮银鱼

脆皮银鱼

心食神为您提供脆皮银鱼最正宗的做法，教您脆皮银鱼的家常做法，脆皮银鱼怎么做好吃，...

脆炸银鱼

脆炸银鱼

心食神为您提供脆炸银鱼最正宗的做法，教您脆炸银鱼的家常做法，脆炸银鱼怎么做好吃，...