鹌鹑蛋炖兔肉
鹌鹑蛋炖兔肉的简介：
兔肉，俗称美容肉，脂肪含量超级低，但味道超好。工作繁忙你别忘了注意自己的身体啊！
鹌鹑蛋炖兔肉的用料：
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 兔肉 | 适量 |
| 芦笋 | 适量 |
| 鲜香菇 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 绍酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
教您鹌鹑蛋炖兔肉的家常做法，怎么做鹌鹑蛋炖兔肉好吃
先将鹌鹑蛋煮熟剥皮，待用
将兔肉剁成小块
兔肉块放入锅中焯水吐净血末，捞出待用
芦笋去老皮切斜段，鲜香菇切花刀
锅中做水，焯熟鲜香菇和芦笋捞出待用
锅中放油，煸香葱姜、豆豉，八角、小茴香、花椒，放入兔肉，烹入绍酒，加入开水炖一小时，放入老抽、盐胡椒粉调味，最后放入剥了皮的鹌鹑蛋、芦笋、鲜香菇大火煮收汁即可出锅盘
