私房笋干红烧肉
私房笋干红烧肉的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 泡发笋干 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
教您私房笋干红烧肉的家常做法，怎么做私房笋干红烧肉好吃
把五花肉过水焯至五成熟，切块备用。
锅里放油，煸香大蒜头和蒜片，再将姜蒜捞出备用。
用锅里的油小火熬化冰糖，至其呈焦糖色，冒泡泡。
倒入肉和笋干，快速翻炒，让肉裹上焦糖色。
加入盐、酱油、煸过的姜蒜，以及没过肉的清水，大火滚开，小火慢炖。
把肉焖的差不多烂了，加鸡精，大火收汁，出锅。
| 五花肉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 泡发笋干 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
把五花肉过水焯至五成熟，切块备用。
锅里放油，煸香大蒜头和蒜片，再将姜蒜捞出备用。
用锅里的油小火熬化冰糖，至其呈焦糖色，冒泡泡。
倒入肉和笋干，快速翻炒，让肉裹上焦糖色。
加入盐、酱油、煸过的姜蒜，以及没过肉的清水，大火滚开，小火慢炖。
把肉焖的差不多烂了，加鸡精，大火收汁，出锅。
