海鲜菇鱼头汤
海鲜菇鱼头汤的简介：
今年苏城的秋老虎着实厉害呀，闷热得整天想喝汤。用鱼头搭配海鲜菇来煮汤，汤汁清淡鲜味，开胃生津。
海鲜菇鱼头汤的用料：
| 鱼头 | 适量 |
| 海鲜菇 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 葱粒 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
教您海鲜菇鱼头汤的家常做法，怎么做海鲜菇鱼头汤好吃
食材：海鲜菇和鱼头。
将适量的姜片放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
热油锅，放入洗净的鱼头，煎至双面微黄。
倒入滚烫的水，旺火煮5分钟。
将鱼头和汤汁倒入煮锅，盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟。
将海鲜菇用清水浸泡15分钟，洗净。
放入煮锅中，盖锅盖，大火，煮10分钟。
揭盖，加入适量的鸡粉调味。
即可关火。
