焖猪蹄
焖猪蹄的用料:
| 猪蹄 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 3块 |
| 大料 | 2块 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 多放一些,除异味 |
| 葱 | 适量 |
教您焖猪蹄的家常做法,怎么做焖猪蹄好吃
猪蹄洗净,放入开水锅里焯一下,捞出。
砂大砂锅里放入猪蹄,放入除了盐之外的所有调料。加水,末过猪蹄。
大火烧开,转小火,焖2个半小时,尝一下,如果太淡可以加一点盐,我每次做不加盐。
| 猪蹄 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 3块 |
| 大料 | 2块 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 多放一些,除异味 |
| 葱 | 适量 |
猪蹄洗净,放入开水锅里焯一下,捞出。
砂大砂锅里放入猪蹄,放入除了盐之外的所有调料。加水,末过猪蹄。
大火烧开,转小火,焖2个半小时,尝一下,如果太淡可以加一点盐,我每次做不加盐。