蘑菇蒜肠披萨
蘑菇蒜肠披萨的简介：
推荐一款不需要把披萨饼揉出膜的披萨8寸（适合新手做，材料做法一切都从简了，但味道不错）
蘑菇蒜肠披萨的用料：
| 高筋面粉 | 150克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1小勺 |
| 橄榄油 | 4克 |
| 温水 | 90克 |
| 馅料 | |
| 香菇、口蘑 | 各三四颗 |
| 洋葱 | 适量 |
| 香肠 | 若干片切成粒 |
| 番茄酱 | |
| 胡椒粉 | |
| 披萨草 | |
| 马苏里拉芝士 |
教您蘑菇蒜肠披萨的家常做法，怎么做蘑菇蒜肠披萨好吃
把酵母放进温水里。放置一会的同时开始给干粉称量。取一盆倒入干粉，最好倒进酵母温水。开始揉，只要揉光滑就行，不需要揉出膜
揉至光滑后，揉成球，放到盆里，盖上保鲜膜，放置面团变干，放置一边，等其发酵。像现在这个高温，发酵很快的，面团发酵至两倍大就OK了。
在等待面团发酵的时候，开始做披萨的馅料。将蘑菇切片，平底锅放少许油，撒一点蒜蓉，放入蘑菇们，煎至蘑菇边缘金黄，撒少许盐
洋葱切细丝，香肠切片再切横纵切成四瓣
发酵好的面团（发酵前的面团两倍大）取出排气后松弛15分钟，开始擀成大的薄片。不要太厚。擀成八寸大小。最好在擀前，先把面团搓成球，这样利于擀成圆形。
披萨饼擀好后，在披萨盘里涂一层油，将披萨饼放到披萨盘里。用叉子在饼上叉孔，然后在饼片上涂上一层番茄酱。洒一层马苏里拉芝士，洒少许黑胡椒，洒少许披萨草。
将各种处理好的食材铺到披萨上，铺均匀。烤箱预热230度，中层，10分钟。取出再洒一层芝士，入烤箱下层，5分钟就行啦
开吃吧
