西班牙海鲜拼盘
西班牙海鲜拼盘的简介:
精选夏日海鲜,打造来自海洋的味道。怎么调制接近天然海水的盐水,让海鲜还原本味。诀窍就是:1升水+45克海盐=天然海水。
西班牙海鲜拼盘的用料:
| 地中海绯红虾 | 4只 |
| 挪威有机扇贝皇 | 4只 |
| 黄金生蚝1号 | 4只 |
| 挪威有机蓝贻贝 | 8只 |
| 法国布列塔尼野生蓝龙虾 | 1只 |
| 日式芝麻酱 | 适量 |
| 海藻 | 少许 |
| 海盐 | 45克 |
| 奥麦德特级初榨橄榄油 | 少量 |
| 调香植物 | 少许 |
教您西班牙海鲜拼盘的家常做法,怎么做西班牙海鲜拼盘好吃
所需食材:
·地中海绯红虾
·挪威有机扇贝皇
·黄金生蚝1号
·挪威有机蓝贻贝
·法国布列塔尼野生蓝龙虾
·奥麦德特级初榨橄榄油
loveatfood.com皆有售
将一锅盐水煮沸。

把海鲜带壳逐一快速汆烫(大约15秒左右)后,再浸入冰水,捞出待用。

把海鲜去壳后装盘,撒上少许海盐调味。

最后淋上芝麻酱。














