红豆金砖
红豆金砖的简介：
受人之托，尝试了一把！其实正经的金砖要小一号！既然接受朋友的请求，我就劲力完成，也希望愿意做的朋友能喜欢！
红豆金砖的用料：
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 25克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 黄油 | 25克 |
| 黄油片 | 130克 |
| 蜜红豆 | 适量 |
教您红豆金砖的家常做法，怎么做红豆金砖好吃
将除红豆，黄油片以外的所有原料放入面包机中，揉成面团
用手揉均匀放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻半小时后取出
黄油适当软一些后，放入保鲜袋擀成片
把面团擀成长方形，要比黄油片大3倍
将黄油片放在面片的三分之一处
然后对折
再把两边对折
再对折
再擀成长方型
在中间放入红豆
折过一侧面片
再放上红豆
将另一侧面片包过来
擀成长方型
用刀切掉两侧的面
再切成三条
把面翻过来，用手按平
把三条面的一头捏在一起！三条面交叉编
交叉编成一条辫子
把编好的辫子翻过来，放上之前切掉的面，然后对折
放入模具中进行发酵(我的烤箱40度)，至8分满(烤箱中放入一碗水)约1个小时！然后烤箱下层180度45分钟即可
#p#分页标题#e#
心食神小贴士：
面团揉好直接冷冻，不用一发，手揉的话要揉出手膜发酵的时候会有黄油流出很正常，最好用烤盘放在下层接着点
红豆最好多加糖煮熟就好，不要煮开花，模具最好不要有纹路的450克的
另外，黄油在擀成片后，最好放冰箱冷藏，面和黄油的硬度相等，擀的时候黄油就不易被挤出来
