照烧杏鲍菇
照烧杏鲍菇的简介:
不用一滴滴水做杏鲍菇,不爱吃杏鲍菇的爹地都说,好吃的停不下来~
照烧杏鲍菇的用料:
| 杏鲍菇 | 根据需要 |
| 老抽 | 一勺(以下说得勺子全部以照片的勺子为准) |
| 生抽 | 三勺 |
| 醋 | 两勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 葱花 | 少许 |
教您照烧杏鲍菇的家常做法,怎么做照烧杏鲍菇好吃
杏鲍菇洗净,切片。杏鲍菇根部一定要洗干净哦。

准备好调料,生抽(提鲜,杏鲍菇和生抽搭配,能使味道更鲜美)、老抽(也很重要,可使得菜的颜色非常诱人)、醋、料酒、糖、淀粉,调成照烧汁。如果没有那个勺子,可以按照那个比例就OK啦~

照烧汁~因为我用的淀粉是自制的,所以有白色块状

锅中倒入油,待油五分热时,放入葱花。葱花稍稍变色,并飘出一丝丝香味,倒入杏鲍菇~

翻炒杏鲍菇,杏鲍菇本身会出一些汤,不要担心。要多翻炒一些时间,待成图片中的样子时,倒入照烧汁

就是这样了,翻炒几下,放入适量的盐。出锅啦~

成品














