懒人荔枝肉

懒人荔枝肉的做法
2015-01-04 发自 心食神 浏览： 标签：大鱼大肉

懒人荔枝肉的用料：

猪肉150g
胡萝卜、土豆各半只
淀粉
料酒
生抽
生姜
盐、糖、醋

教您懒人荔枝肉的家常做法，怎么做懒人荔枝肉好吃

  1. 猪肉切丁，生姜切丁，加入少许盐、料酒、生抽搅拌腌制五分钟。
    入锅前加入淀粉，至肉丁完全包裹淀粉为好。

    懒人荔枝肉的做法步骤1

  2. 锅内倒入适量油（油量至少没过肉丁），将肉丁、胡萝卜丁、土豆丁入锅中炸至金黄。

    懒人荔枝肉的做法步骤2

  3. 炸好将肉丁与胡萝卜土豆捞出。

    懒人荔枝肉的做法步骤3

  4. 留底油，加一勺糖炒至变色。淀粉加醋少量水调汁倒入锅中。
    将炸好的肉丁、土豆与胡萝卜一起倒入锅中，翻炒入味，裹色。

    懒人荔枝肉的做法步骤4

  5. 出锅

    懒人荔枝肉的做法步骤5

心食神小贴士：

其实只有三个步骤：腌、炸、炒。

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