素炒三丁

素炒三丁的做法
2015-01-07 发自 心食神 浏览： 标签：下饭菜素菜

素炒三丁的简介：

记得以前在家里各种炒x丁都很下饭这里用胡萝卜、土豆和西葫芦三种颜色看着就很有胃口西葫芦竟然炒出了笋丁的味道～

素炒三丁的用料：

土豆一颗
胡萝卜一根
西葫芦一根
盐少许
酱油少许
糖少许
冬菜粉（可用蘑菇精替代）少许

教您素炒三丁的家常做法，怎么做素炒三丁好吃

  1. 将三种食材洗净、切丁

  2. 炒锅热油，先下胡萝卜丁和土豆丁，因为不太好熟

  3. 翻炒片刻，加浅浅一层水，把土豆丁和胡萝卜丁炖一下。

  4. 水快没了时加西葫芦丁翻炒，加酱油

  5. 翻炒后加盐、糖、冬菜粉或蘑菇精，炒一炒乘盘就好。

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