香辣炸薯丁
香辣炸薯丁的简介：
整理厨房小工具时发现，家里的切菜器和多功能刨刀上都附带波浪刀，用起来方便又有趣，玩着玩着下午茶就有了。
香辣炸薯丁的用料：
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
教您香辣炸薯丁的家常做法，怎么做香辣炸薯丁好吃
土豆去皮，用波浪刀切成1.5cm见方的小丁，放入清水中漂洗干净，沥干水分；
土豆丁里撒上辣椒粉和盐拌匀，再薄薄地裹上一层玉米淀粉，最后用筛网滤掉多余的干粉；
油锅加热至五成左右，放入土豆丁炸至表面酥脆，用牙签能轻松插入即可，捞出吸油装盘。
