贵阳肠旺面
贵阳肠旺面的简介：
贵阳肠旺面是极负盛名的一种风味小吃，有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
贵阳肠旺面的用料：
| 面 | 200左右 |
| 血旺 | 30克 |
| 肠子 | 30克 |
| 脆哨 | 20克 |
| 原汤 | 200克 |
| 豆芽 | 20克 |
| 花生米 | 8克 |
| 油辣椒 | 20克 |
| 糊辣椒面 | 4克 |
| 香葱 | 4克 |
教您贵阳肠旺面的家常做法，怎么做贵阳肠旺面好吃
准备好原汤、面条、血旺、肠子、脆哨、豆芽、花生米、油辣椒、糊辣椒面、香葱
水烧开把面煮3分钟左右捞入碗内备用
血旺、肠旺、豆芽放入放入漏瓢就在刚才煮面的开水里汤2分钟左右
然后倒入面条上备用
把汤烧开、倒入碗内
加上香葱、脆哨、花生米、油辣椒、糊辣椒面、食盐等即可食用
心食神小贴士：
贵阳肠旺面产地贵阳,始于清朝,兴于当代,其历史悠久,是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一.其劲道足,弹性好,久拉不断之韧性是其小吃盛名的原因之一。也可链接三界村夫淘宝店，抢先品尝
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