北欧版粉蒸肉
北欧版粉蒸肉的简介：
因地制宜是吃货的基本生存技能。身处北欧苦寒之地，想方设法用当地食材做中国美食。
北欧版粉蒸肉的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖浆 | 适量 |
| 辣酱 | 适量 |
| 大料辛香料自选 | 适量 |
| 白葡萄酒或者烈酒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| Bulgur | 适量 |
教您北欧版粉蒸肉的家常做法，怎么做北欧版粉蒸肉好吃
五花肉切片，不需要很薄，大约比手指细一点。
拌入除Bulgur以外的其他调料。马杀鸡。封上保鲜膜，放入冰箱腌制四小时。
Bulgur不用洗不用泡，直接拌上。
肉片尽量平铺或者贴边码好。
入锅蒸40分钟。水开后，可以改小火，只要保持水沸腾就行。
心食神小贴士：
怕肉腥味的，可以先把肉片浸在料酒里半小时，倒掉料酒再拌调料。某些辣酱本身已经带咸味了，所以加盐慎重。
