蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾的简介：
这个菜市电视里看到的，有段时间了，好像是星尚的《明星爱厨房》。一直想做来着，最近看见这个菜好火，就下定决心做了。出锅的一刹那，自己都被惊艳到了哈哈~
蒜蓉粉丝蒸大虾的用料：
| 基围虾 | 数量视盘子大小而定 |
| 龙口粉丝 | 一小把 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜头 | 三瓣 |
| 花生油 | 适量 |
教您蒜蓉粉丝蒸大虾的家常做法，怎么做蒜蓉粉丝蒸大虾好吃
虾洗净后剪去须，撒少许料酒去腥
用刀从背部剖开。注意哦，是保留尾部，把虾头部位切开哈
葱切碎，姜片切碎，蒜头切成末
龙口粉丝泡软后垫于盘底
将虾按顺序排于粉丝上，虾头部位放少许姜末葱末及蒜末，撒盐，放李锦记蒸鱼豉油，上锅中火蒸5分钟左右
出锅后撒蒜蓉及葱末，烧滚花生油浇于虾上即可
心食神小贴士：
1，剖开虾背的时候把虾筋斗去除2，蒸熟出锅时可以整理一下造型再浇滚油
3，喜辣的可以放点辣
