超简单卤牛肉电饭煲版

超简单卤牛肉 电饭煲版的做法
2015-01-17 发自 心食神 浏览: 标签:电饭煲

超简单卤牛肉电饭煲版的简介:

卤牛肉快熟的时候可以加入事先煮好剥壳的鸡蛋鹌鹑蛋豆腐干鸡爪之类的

超简单卤牛肉电饭煲版的用料:

牛腱子一整根
适量偏多一点便于牛肉更好的入味
老抽适量偏多
香叶3片
茴香3-4颗
花椒抓一把
辣椒2-3个
黄酒适量

教您超简单卤牛肉电饭煲版的家常做法,怎么做超简单卤牛肉电饭煲版好吃

  1. 牛腱洗干净放入电饭煲加清水没过牛腱子加入盐老抽所有的香料

  2. 按下煮饭键循环3-4次

  3. 拿根筷子戳牛肉,能轻松戳进去,说明差不多熟了

  4. 如果想更入味,煮好后可以一直泡在卤水里,待充分入味后,捞出,放冰箱冷藏一夜

    超简单卤牛肉电饭煲版的做法步骤4
  5. 第二天早晨取出切片即可

    超简单卤牛肉电饭煲版的做法步骤5

心食神小贴士:

卤好的牛肉不能马上切片,不好切而且会松散  要彻底放凉再切最好是冷藏了再切片就很轻松

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