卤牛肉
卤牛肉的用料：
| 牛腱子肉 | 1个 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 10g |
| 白砂糖 | 10g |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | 一束 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 油 | 2勺 |
教您卤牛肉的家常做法，怎么做卤牛肉好吃
牛腱子肉入水加生姜青葱，煮去血水
在没过牛肉的清水中加入以上大料，煮滚后转小火炖煮1小时
1小时后加盐调味，继续煮15—30分钟
关火静置，待肉冷却后切块码盘
| 牛腱子肉 | 1个 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 10g |
| 白砂糖 | 10g |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | 一束 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 油 | 2勺 |
牛腱子肉入水加生姜青葱，煮去血水
在没过牛肉的清水中加入以上大料，煮滚后转小火炖煮1小时
1小时后加盐调味，继续煮15—30分钟
关火静置，待肉冷却后切块码盘
