干锅蔬菜
干锅蔬菜的简介：
微辣的一道菜喔。重口味的可以加入豆瓣酱和对放点干辣椒！
干锅蔬菜的用料：
| 花菜 | 一簇 |
| 莴笋 | 半根 |
| 金针菇 | 一簇 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蒜头 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
教您干锅蔬菜的家常做法，怎么做干锅蔬菜好吃
1.准材料：一簇花菜、半根莴笋切片、一小把金针菇去根、半个洋葱切丝、生姜切片、三个干辣椒切断、一个蒜头切碎。
2.将莴笋和花菜洗净过水，水开将菜捞出立即过凉，否则菜会不脆喔！
3.将金针菇下水煮一会，待会翻炒时容易入味！
4.油锅热，将备好的姜蒜干辣椒洋葱下过翻炒，可加点荤油。
5.待炒出香味，加入花菜和莴笋翻炒。
6.待花菜莴笋翻炒几分钟后再加入金针菇。由于没有肉片，中途可随时加点香肠喔。
7.开始调味咯，为了营养，加入调好的蚝油汁，酱油，翻炒入味。由于蚝油和酱油都是咸的，就不用加盐咯！
8.加入鸡精、芝麻油，装盘即可！
