山珍海味锅
山珍海味锅的简介:
知道什么是真正的高汤么!!那种浓浓的奶黄色的,有着一点点分层和沉淀的高汤,和那种味千那种用化学调出来的视觉效果一模一样~味道,那是鲜到让人流泪啊……
山珍海味锅的用料:
| 对虾 | 4只 |
| 梭子蟹 | 4只 |
| 花蛤 | 半斤 |
| 青虾 | 半斤 |
| 甜不辣 | 几块儿 |
| 鱿鱼 | 一小块 |
| 海鲜菇 | 一把 |
| 金针菇 | 半斤 |
| 草菇 | 几个(买不起啊) |
| 猪肋排 | 一根 |
| 玉米 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 葱 | 一把 |
| 山药 | 一小根 |
| 豆泡 | 看你喜欢 |
| 绢豆腐 | 一盒 |
| 八一结 | 看你喜欢 |
| 豆腐皮 | 上海的豆制品就是给力 |
| 肥牛卷 | 一盒 |
| 白菜 | 一颗 |
| 茼蒿 | 一把(我想说我买错了么) |
| 老姜 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 裙带菜 | 看你喜欢 |
| 乌冬面 | 看你喜欢 |
| 新鲜香菇 | 几朵 |
教您山珍海味锅的家常做法,怎么做山珍海味锅好吃
先秀下我的海鲜吧,其实非常的屌丝

将排骨飞水,然后放入电饭锅,加入胡萝卜,玉米,山药,香菇,白菜帮,葱结,老姜用煮饭模式烧滚,然后进入保温模式两个小时。

其他的东西和高汤一起上,开吃~

吃到差不多的时候放入花蛤。

真相~

心食神小贴士:
高汤在煮沸了以后再放入料酒~发现高汤用猪骨,玉米做汤底非常的甜,放入海鲜后,汤暂时变得很腥,但是再放入少量的料酒,炖一会又变得非常美味了~
最后放入乌冬面~完美了~













