茄子炖土豆

茄子炖土豆的做法
2015-05-18 发自 心食神 浏览: 标签:

茄子炖土豆的简介:

创意乱炖,简单好吃不多油!

茄子炖土豆的用料:

茄子1个
土豆1个
番茄1个
辣椒1个
郫县豆瓣酱1勺
酱油
葱蒜

教您茄子炖土豆的家常做法,怎么做茄子炖土豆好吃

  1. 茄子,土豆,青辣椒,番茄切块。

  2. 葱蒜爆香,加入豆瓣酱。加入土豆,少许水。

  3. 待土豆边开始变的通透,加入番茄,1分钟后加入茄子。加入少许水,盖盖子中火焖

  4. 待茄子土豆变软,就可以吃啦!

心食神小贴士:

因为豆瓣酱够咸,所以过程中不需要加盐。如果怕茄子不够入味道,可以事先那个盐水泡一下。

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