土豆去皮切块下锅煮

煮软煮面后捞出

碾压成泥状加入一些黑胡椒备用

胡萝卜切成小扁丝（要又短又小的那种）；洋葱切丝（要很薄很薄的长丝再拦腰切成两半为的也是长度短些）；火腿切丝。

牛奶黄油和马苏里拉奶酪都是接下来要用的～那个那个奶酪不加也OK味道上不会有大的影响。

平底锅下黄油滑开～P.S我用的黄油是飞机上配载的一小块儿的量大家选用超市的黄油也就是挖一小勺就行用量一定要少重要的是要黄油的香味儿～

下入切好的三种丝煸炒程度以观察洋葱变软为标准同时加些黑胡椒和盐炒匀～这个时候香味真的很好O好喜欢

邻要出锅前加入牛奶少量具体多少以土豆的量为准大概估计一下也就是10小勺牛奶的量配一个大土豆。

连奶汤带料一起倒入豆泥上～然后就是搅拌咯～

搅拌均匀来看看成品吧好香～